MURIANEWS, Kudus – Kelapa memiliki banyak manfaat. Dari minyaknya, buahnya, batang pohonnya, hingga daunnya. Namun tak banyak yang tau, manfaat kesehatan minyak kelapa.
Minyak kelapa yang menyehatkan adalah minyak kelapa murni, bukan minyak kelapa olahan. Pada minyak kelapa, terdapat banyak manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh.
Karena minyak kelapa murni diekstrak langsung dari kelapa segar tanpa olahan yang mengandung bahan kimia atau diproses tanpa suhu tinggi. Proses itu berguna untuk menjaga kandungan alami senyawa phenolic tidak hilang atau rusak.
Senyawa itu berperan sebagai antioksidan yang memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Selain senyawa phenolic, minyak kelapa juga mengandung asam laurat, kaprilat, dan kaprat yang berguna untuk mendukung pertumbuhan probiotik di saluran pencernaan untuk melawan bakteri jahat.
Minyak kelapa juga dapat dimanfaatkan saat menjalankan program diet. Kandungan nutrisi pada minyak kelapa murni dapat meningkatkan metabolisme. Hal itu menyebabkan lemak dalam tubuh semakin cepat terbakar serta diolah menjadi energi.
Untuk mengonsumsinya, minyak kelapa dapat dijadikan campuran salad atau digunakan sebagai minyak untuk memasak. Dengan mengonsumsi minyak tersebut, dapat memberikan efek kenyang lebih lama dan berguna untuk menekan rasa lapar.
Baca juga: Berbagai Manfaat Air Kelapa Untuk Kesehatan
Polifenol juga terkandung dalam minyak kelapa. Melansir alodokter.com yang ditinjau oleh dr. Sienny Agustin , polifenol berfungsi untuk mencegah terjadinya ateroklerosis atau pengerasan dinding pembuluh darah akibat penumpukan plak pada dinding pembuluh darah. Yang artinya, dapat menurunkan risiko penyakit jantung.
Polifenol juga terkandung dalam minyak kelapa. Melansir alodokter.com yang ditinjau oleh dr. Sienny Agustin , polifenol berfungsi untuk mencegah terjadinya ateroklerosis atau pengerasan dinding pembuluh darah akibat penumpukan plak pada dinding pembuluh darah. Yang artinya, dapat menurunkan risiko penyakit jantung.
Tapi, bagi pengidap atau yang memiliki riwayat penyakit jantung, disarankan berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi minyak kelapa.
Selanjutnya, minyak kelapa turut diklaim befektif untuk mengurangi kolesterol jahat (LDL) serta meningkatkan kolesterol baik (HDL) dalam tubuh. Namun, mengonsumsi minyak kelapa sekadar meningkatkan kadar lemak baik, tapi untuk penurunan kolesterol total dan lemak jahat dalam darah tidaklah signifikan.
Pada minyak kelapa juga terkandung asam lemak yang berguna untuk memperbaiki toleransi glukosa pada tubuh. Minyak kelapa dipercaya bisa memperbaiki sensitivitas insulin pada kasus diabetes tipe 2.
Produk minyak kelapa murni saat ini dapat dengan mudah ditemui serta harga yang bervariasi. Sebelum membeli, ada baiknya untuk selalu memerhatikan petunjuk penggunaan dan tanggal kadaluwarsa minyak kelapa itu.
Penulis: Loeby Galih WitantraEditor: Zulkifli FahmiSumber: Alodokter.com
Ilustrasi Minyak Kelapa Murni (Freepik)[/caption]
