Kendal merupakan salah satu Kabupaten yang berada di Provinsi Jawa Tengah. Kota Kendal merupakan daerah yang cukup ramai karena berada di jalur Pantura Jateng.
Sama seperti daerah lainnya, di Kabupaten Kendal juga punya makanan khas. Salah satunya adalah kuliner yang dikenal dengan nama momoh.
, Jumat (18/3/2022), kliner satu ini berbahan dasar jeroan sapi yang dibumbui bermacam rempah-rempah. Karena kaya bumbu, momoh Kendal rasanya nendang alias tak perlu diragukan lagi.
Perlu diketahui, momoh tersedia dalam dua jenis, yakni digoreng dan berkuah. Akan tetapi, masyarakat lebih suka momoh goreng karena bisa dinikmati bersama nasi pecel atau soto.
Makanan momoh khas Kota Santri yang dipercaya bisa menambah stamina pria dewasa ini bisa ditemukan di berbagai daerah di Kendal. Namun, momoh paling banyak ditemukan di Kaliwungu, sebuah kecamatan yang berbatasan langsung dengan Kota Semarang.
Untuk membuat momoh Kendal, diperlukan waktu yang cukup lama. Pasalnya, jeroan sapi yang digunakan sebagai bahan dasar harus direbus dengan menggunakan kuali tanah liat hingga tiga jam lamanya.
Bumbu aneka rempah tadi diracik dan dimasukkan ketika jeroan sedang direbus. Setelah matang, jeroan dapat langsung digoreng.Karena dimasak dengan menggunakan peralatan yang masih tradisional, momoh Kendal juga mempunyai cita rasa yang berbeda dengan masakan yang dimasak menggunakan peralatan modern.Karena bisa bertahan hingga tiga hari, momoh bisa dijadikan pilihan oleh-oleh saat berkunjung ke Kendal. Tentu saja jika momoh yang dibawa pulang berkuah, maka harus dipisahkan dengan kuahnya.Harga seporsi momoh lumayan terjangkau, yakni mulai Rp 10.000 hingga Rp 15.000 per porsinya. Makanan penambah stamina pria ini juga bisa dinikmati bersama nasi pecel maupun soto. Penulis: Dani AgusEditor: Dani AgusSumber:
[caption id="attachment_278916" align="alignleft" width="1440"]
Foto: Momoh, makanan khas dari Kabupaten Kendal, Jateng (langsungenak.com)[/caption]
MURIANEWS, Kudus- Kendal merupakan salah satu Kabupaten yang berada di Provinsi Jawa Tengah. Kota Kendal merupakan daerah yang cukup ramai karena berada di jalur Pantura Jateng.
Sama seperti daerah lainnya, di Kabupaten Kendal juga punya makanan khas. Salah satunya adalah kuliner yang dikenal dengan nama momoh.
Dikutip dari
Solopos.com, Jumat (18/3/2022), kliner satu ini berbahan dasar jeroan sapi yang dibumbui bermacam rempah-rempah. Karena kaya bumbu, momoh Kendal rasanya nendang alias tak perlu diragukan lagi.
Baca juga: Ini Beragam Kuliner Legendaris Salatiga yang Perlu Diketahui dan Dicicipi
Perlu diketahui, momoh tersedia dalam dua jenis, yakni digoreng dan berkuah. Akan tetapi, masyarakat lebih suka momoh goreng karena bisa dinikmati bersama nasi pecel atau soto.
Makanan momoh khas Kota Santri yang dipercaya bisa menambah stamina pria dewasa ini bisa ditemukan di berbagai daerah di Kendal. Namun, momoh paling banyak ditemukan di Kaliwungu, sebuah kecamatan yang berbatasan langsung dengan Kota Semarang.
Untuk membuat momoh Kendal, diperlukan waktu yang cukup lama. Pasalnya, jeroan sapi yang digunakan sebagai bahan dasar harus direbus dengan menggunakan kuali tanah liat hingga tiga jam lamanya.
Bumbu aneka rempah tadi diracik dan dimasukkan ketika jeroan sedang direbus. Setelah matang, jeroan dapat langsung digoreng.
Karena dimasak dengan menggunakan peralatan yang masih tradisional, momoh Kendal juga mempunyai cita rasa yang berbeda dengan masakan yang dimasak menggunakan peralatan modern.
Karena bisa bertahan hingga tiga hari, momoh bisa dijadikan pilihan oleh-oleh saat berkunjung ke Kendal. Tentu saja jika momoh yang dibawa pulang berkuah, maka harus dipisahkan dengan kuahnya.
Harga seporsi momoh lumayan terjangkau, yakni mulai Rp 10.000 hingga Rp 15.000 per porsinya. Makanan penambah stamina pria ini juga bisa dinikmati bersama nasi pecel maupun soto.
Penulis: Dani Agus
Editor: Dani Agus
Sumber:
solopos.com
