– Daging ayam merupakan salah satu makanan favorit di Indonesia. Terlebih, daging ayam ini bisa dimasak dalam berbagai menu makanan.
Salah satu menu yang digemari adalah ayam goreng tepung atau krispi. Terkadang, sebagian orang ada yang bikin dalam porsi banyak.
Sebagian ayam goreng itu ada yang disimpan untuk dimakan besoknya. Tentu, sebelumnya ayam goreng ini harus dihangatkan lebih dulu.
Nah, saat menghangatkan ayam goreng ini harus dilakukan dengan benar. Tujuannya supaya rasa ayam tidak jauh berbeda dengan saat digoreng pertama.
, ada dua cara menghangatkan ayam goreng tepung yang dapat diikuti. Berikut caranya
Head Kitchen restoran korea Dakiba Sudi Raharjo, berujar bahwa menghangatkan ayam goreng tepung harus memakai minyak panas. Ia menjelaskan agar daging tidak menyerap banyak minyak harus panas.
Selain tidak terlalu berminyak, juga tidak boros minyak. Selain itu dengan minyak panas, ayam goreng tepung tetap akan krispi meski disimpan lalu dihangatkan.
Saat menghangatkan ayam goreng tepung, cukup lakukan selama satu hingga dua menit saja. Dengan waktu yang relatif singkat, ayam telah panas dan renyah kembali. Setelah selesai digoreng lagi, tiriskan ayam hingga tidak ada minyak yang menempel.Cara menghangatkan ayam goreng tepung ini bukan karena sekadar agar ayam enak untuk disantap. Selain itu juga untuk menghindari tubuh dari berbagai penyakit karena mengonsumsi makanan dengan minyak berlebih.Dilansir dari hellosehat.com, makanan berminyak mengandung lemak tinggi yang berbahaya untuk tubuh. Karena jenis lemak pada makanan ini merupakan lemak jahat yang merugikan kesehatan dan berpotensi mengalami kolesterol tinggi dan masalah kesehatan lainnya. Penulis: Loeby Galih WitantraEditor: Dani AgusSumber:
[caption id="attachment_293488" align="alignleft" width="1890"]
Foto: Ilustrasi ayam goreng (Gambar oleh Spencer Wing dari Pixabay)[/caption]
MURIANEWS. Kudus – Daging ayam merupakan salah satu makanan favorit di Indonesia. Terlebih, daging ayam ini bisa dimasak dalam berbagai menu makanan.
Salah satu menu yang digemari adalah ayam goreng tepung atau krispi. Terkadang, sebagian orang ada yang bikin dalam porsi banyak.
Sebagian ayam goreng itu ada yang disimpan untuk dimakan besoknya. Tentu, sebelumnya ayam goreng ini harus dihangatkan lebih dulu.
Baca juga: Daging Ayam Mentah Sebaiknya Jangan Dicuci Sebelum Dimasak, Ini Sebabnya
Nah, saat menghangatkan ayam goreng ini harus dilakukan dengan benar. Tujuannya supaya rasa ayam tidak jauh berbeda dengan saat digoreng pertama.
Melansir dari
Kompas.com, ada dua cara menghangatkan ayam goreng tepung yang dapat diikuti. Berikut caranya
1. Gunakan Minyak Panas
Head Kitchen restoran korea Dakiba Sudi Raharjo, berujar bahwa menghangatkan ayam goreng tepung harus memakai minyak panas. Ia menjelaskan agar daging tidak menyerap banyak minyak harus panas.
Selain tidak terlalu berminyak, juga tidak boros minyak. Selain itu dengan minyak panas, ayam goreng tepung tetap akan krispi meski disimpan lalu dihangatkan.
2. Goreng Ayam dalam Waktu Singkat
Saat menghangatkan ayam goreng tepung, cukup lakukan selama satu hingga dua menit saja. Dengan waktu yang relatif singkat, ayam telah panas dan renyah kembali. Setelah selesai digoreng lagi, tiriskan ayam hingga tidak ada minyak yang menempel.
Cara menghangatkan ayam goreng tepung ini bukan karena sekadar agar ayam enak untuk disantap. Selain itu juga untuk menghindari tubuh dari berbagai penyakit karena mengonsumsi makanan dengan minyak berlebih.
Dilansir dari hellosehat.com, makanan berminyak mengandung lemak tinggi yang berbahaya untuk tubuh. Karena jenis lemak pada makanan ini merupakan lemak jahat yang merugikan kesehatan dan berpotensi mengalami kolesterol tinggi dan masalah kesehatan lainnya.
Penulis: Loeby Galih Witantra
Editor: Dani Agus
Sumber:
Kompas.com
