Tak Hanya Enak, Ini Manfaat Makan Kangkung untuk Kecantikan dan Kesehatan

Murianews, Kudus – Kangkung adalah salah satu sayuran palin populer selain bayam. Tanaman ini mudah didapatkan karena mudah ditanam diberbagai tempat. Bahkan, tanaman ini juga dibudidayakan dalam pot atau dengan metode hidroponik. Selain itu, kangkung ini harganya murah sehingga jadi pilihan untuk menu masakan harian. Disamping rasanya yang enak, makan kangkung juga bermanfaat bagi kesehatan dan kecantikan. Hal ini berasal dari berbagai kandungan gizi yang terdapat pada kangkung. Baca juga: Tak Hanya Bikin Pedas Masakan, Ini Manfaat Lada Hitam yang Perlu Diketahui Melansir dari Halodoc, Rabu (23/11/2022), ada beberapa kandungan baik di dalamnya, termasuk air, protein, karbohidrat, serat, lemak, fosfor, kalsium, zat besi, natrium, kalium, zinc, beta-karoten, dan masih banyak lainnya. Berkat kandungan baik tersebut, tidak mengherankan jika kangkung mampu menunjang kesehatan dan kecantikan tubuh. Jika rutin mengonsumsinya, berikut ini sejumlah manfaat kangkung yang dapat kamu rasakan: 1. Meningkatkan Kesehatan Mata manfaat kangkung yang pertama adalah meningkatkan kesehatan mata karena kandungan vitamin A di dalamnya. Vitamin ini terbukti efektif dalam melindungi kornea dan lapisan mata dari serangan bakteri dan virus. 2. Mencegah Penyakit Diabetes Mencegah penyakit diabetes menjadi manfaat kangkung selanjutnya. Kangkung bekerja sebagai antioksidan yang dapat menangkal oksidasi penyebab diabetes pada sel tubuh ibu hamil, juga janin dalam kandungan. Meski begitu, masih membutuhkan penelitian lebih lanjut terkait manfaat kangkung terhadap penyakit diabetes. 3. Mencegah Kerusakan Hati Manfaat kangkung selanjutnya adalah mencegah kerusakan hati, luka, dan peradangan. Sayuran ini dinilai mampu memicu produksi enzim yang berguna untuk mendetoksifikasi hati dari zat sisa yang memicu kerusakan. 4. Mencegah Dehidrasi Sejumlah kandungan mineral seperti kalium dan natrium dalam kangkung dapat membantu tubuh untuk mencegah dehidrasi. Keduanya bertanggung jawab untuk menjaga kadar cairan dan elektrolit dalam tubuh. 5. Mengatasi Gejala Anemia Manfaat kangkung yang terakhir adalah mengatasi gejala anemia, berkat kandungan zat besi dan fosfor di dalamnya. Zat besi mampu meningkatkan produksi sel darah merah yang diperlukan untuk mengangkut oksigen dan nutrisi ke seluruh tubuh. Meskipun memiliki segudang manfaat baik, kangkung tidak boleh dikonsumsi oleh pengidap asam urat karena mengandung tinggi purin. Alih-alih mengonsumsi kangkung, kamu bisa melengkapi asupan nutrisi dengan mengonsumsi suplemen.     Penulis: Dani Agus Editor: Dani Agus Sumber: halodoc.com